オープンして、気づけばもう1ヶ月が経とうとしています。 | 小料理屋 実（みのり）

2024/09/09

8月8日にオープンして、気づけばもう1ヶ月が経とうとしています。

沢山のご来店を本当にありがとうございます。　

　
毎日、朝お店に着くたびに建築デザイナーの蒼くんにもらった
「これから実さんらしく空間を育ててください」という言葉を思い返します。

どんなときも、来てくれたお客様がホッとでき癒される空間になるよう、スタッフりょうこさんと試行錯誤している日々です。

大変有り難いことに毎日満席に近い来客で、心の中で泣きそうなほど感謝する毎日です。

反対に、予約が少ない日は不安になったりしながらも
まだ、ようやく1ヶ月のお誕生日を迎える実です。

今はいろいろと試行錯誤しながら失敗も大切な経験にして長く、永く愛されるお店になれるように空間を大切に育てていこうと思います。

　
#小料理屋実#尾道#尾道ランチ#尾道グルメ#尾道カフェ